天神から徒歩10分の場所に素揚げ料理を供する飲食店をデザインした。

厨房に漂う料理人の高揚感、プロフェッショナルな立ち振る舞いをダイナミックにお客さんに感じてもらうため、カウンターという境界線を厨房と客席の間に敷かず冷蔵庫とワインセラーも客席側に配置しどこからどこまでがキッチンで客席か分からないレイアウトを提案しました。